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何爹瀏陽蒸菜于2009年成立，發(fā)展至今已有十余年的歷史。在這個發(fā)展過程中，作為將瀏陽蒸菜打造成品牌連鎖加盟的先驅。沒有前人為你鋪平道路，完全依靠自身地不斷摸索和嘗試，堅持腳踏實地，一步一腳印的闖出來，闖到已有十余年的何爹蒸菜發(fā)展史。

瀏陽蒸菜起源于瀏陽河之源大圍山，歷史淵源流長，可追溯到明朝初期。勤勞聰明的瀏陽客家人為不浪費時間，將菜配好與米飯一并放入飯甑中，最后飯菜一起熟。起初只為節(jié)省時間，經(jīng)過幾百年的嘗試和優(yōu)化，成為別具特色的美味。經(jīng)過幾代瀏陽人的傳播與發(fā)展，形成瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)。

在何爹蒸菜創(chuàng)立之初，瀏陽蒸菜館早已存在，且在瀏陽以及長沙等地均有分布。只不過它們大都以夫妻店以及家人店的形式存在，都是小打小鬧，沒有形成品牌以及規(guī)模效應。自從何爹蒸菜出現(xiàn)以后，瀏陽蒸菜擺脫了小打小鬧的形式，開始以正規(guī)化、連鎖化的形式走上了餐飲大舞臺，讓越來越多的人了解瀏陽蒸菜，將瀏陽蒸菜作為瀏陽的一個文化標簽。

何爹蒸菜第一家品牌直營店高橋火焰店于2009年開業(yè)，開業(yè)至今已經(jīng)接待了數(shù)以十萬計的顧客前來用餐，同時也接待了數(shù)以千計的創(chuàng)業(yè)者、餐飲同行前來參觀和考察�！笆�年如一日”堅持服務好每一個進店顧客，給每一個參觀考察者以全方位的展示。

堅持好食材和好原料，讓每一個顧客都能吃到放心的瀏陽蒸菜；堅持實店技術培訓，師傅手把手傳輸技術，讓每一個加盟商都能夠帶著蒸菜技術去自己的舞臺盡情發(fā)揮。

何爹蒸菜希望與熱愛瀏陽蒸菜的人士將瀏陽蒸菜這份美食帶給更多的人品嘗。