課程內(nèi)容：
本視頻課程介紹了鹽菜的泡制、處理、調(diào)味等內(nèi)容。
課程介紹：
鹽菜又叫梅菜，是瀏陽干菜中的重要品種，瀏陽又以東區(qū)大圍山的鹽菜質(zhì)量最好。瀏陽干菜是形成瀏陽蒸菜的重要基礎(chǔ)條件之一，所以鹽菜是形成瀏陽蒸菜的重要食材品種。各地都有梅菜，但瀏陽大圍山的鹽菜曬制加工工藝非常獨特，清秀干凈、芳香撲鼻，可以做成鹽菜扣肉、鹽菜臘肉、鹽菜五花肉，往往鹽菜吃完了肉還剩著，這也是干菜系列的最高境界了。
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包含：
1.如何購買《何爹教你做蒸菜》視頻課程
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