“何爹瀏陽蒸菜高橋火焰店”于2009年11月8日開業(yè)，為“何爹瀏陽蒸菜全國連鎖”的第二家連鎖店。裝修風(fēng)格簡潔明快、干凈整潔，并將瀏陽河發(fā)源地——大圍山、瀏陽花炮與瀏陽蒸菜文化相結(jié)合。透明式廚房設(shè)計讓顧客能清晰地看到設(shè)備擺放、潔凈水平和菜品的加工制作過程，餐廳入口處的油、調(diào)料、原材料展示，更加讓顧客放心。

      本店繼承和發(fā)揚瀏陽蒸菜傳統(tǒng)工藝，所有菜品全部采用蒸制工藝。為了更好地保證菜品的美味口感，所有干菜全部由大圍山蔬菜基地供應(yīng)，所有臘制品由自有工廠加工制作，其他的特色食材，如剁椒、豆豉、火焙魚等，全部由指定的瀏陽農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)供貨。百分百地踐行“好米好油好調(diào)料好原料”的“四好原則”。各種調(diào)味品全部是中國名牌產(chǎn)品，品類第一品牌�！熬用駨N房、百姓食堂”是我們始終如一的目標(biāo)。

      本店于2018年1月重新裝修，重裝之后的風(fēng)格把傳統(tǒng)元素融入現(xiàn)代時尚的風(fēng)格當(dāng)中，讓人置身其中流連忘返，可以說在蒸菜館當(dāng)中算是較高的水準(zhǔn)了！

店面圖片一（2009年10月裝修）

店面圖片二（2018年1月裝修）

菜品圖片