前段時(shí)間在常德出差，與黃老板也算是舊相識(shí)。早在2016年，黃老板便加盟了何爹蒸菜，不過那時(shí)把何爹蒸菜開在北京大興團(tuán)南工業(yè)園。時(shí)過境遷，黃老板帶著在北京開店時(shí)的蒸菜制作設(shè)備和桌椅回到常德老家。

提起在北京開店的故事，黃老板宛如打開話匣子跟我娓娓道來(lái)：當(dāng)初把店選在大興團(tuán)南，一方面是把開店做一個(gè)副業(yè)，店面位于在公司附近，門店租金較低，公司同事是穩(wěn)定老顧客，這樣天時(shí)地利人和的前提條件；另一方面是團(tuán)南周邊沒有一家讓人第一眼看起來(lái)就很舒服的快餐店，到處都是小且臟、差且亂的快餐店，食品安全得不到保證。這是相信何爹蒸菜開在團(tuán)南工業(yè)園有廣闊的前景。

開業(yè)之后，店鋪生意異�；鸨�，顧客蜂擁而至。顧客都是一個(gè)普遍的認(rèn)知：環(huán)境明亮整潔、品質(zhì)安全可靠、口味鮮美多汁、蒸菜營(yíng)養(yǎng)健康。經(jīng)營(yíng)兩年多后，大興機(jī)場(chǎng)的建設(shè)，團(tuán)南片區(qū)改成綠化帶，店鋪因此被迫拆拆。但黃老板認(rèn)準(zhǔn)了何爹蒸菜，將全部設(shè)備和桌椅寄存在一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，等待時(shí)機(jī)成熟再重新開店。

2020年下半年，恰逢黃老板小孩上初中，需回到常德讀書，便毫不遲疑地辭去北京工作回到常德，特意將蒸菜設(shè)備一并托運(yùn)回常德。處理好小孩上學(xué)的事物，沒有忘卻繼續(xù)開何爹蒸菜館的心，投身到找門店做蒸菜當(dāng)中。終于在常德恒大華府附近找到了心儀的門店，便馬不停蹄地裝修，順帶到長(zhǎng)沙直營(yíng)店參觀學(xué)習(xí)數(shù)日�，F(xiàn)如今店鋪已開業(yè)，黃老板又全身心投入經(jīng)營(yíng)何爹蒸菜館事業(yè)當(dāng)中。

其實(shí)，愛一直都在，只是經(jīng)過時(shí)間的流逝，被鋪上了灰塵。待到時(shí)機(jī)來(lái)臨，它仍會(huì)揚(yáng)帆起航，宛如黃老板開何爹蒸菜館的喜愛一直都在。