每個(gè)人都可以為自己做出選擇，不管年齡，不管時(shí)空。只要你的心中依然有自己想要的生活，你就能夠萌生出力量來(lái)。因著這力量的推動(dòng)，你的內(nèi)心便不再迷茫，不再害怕，不再恐懼。你相信，只要自己有勇氣向前邁進(jìn)，你就能夠擁有那一片屬于自己的天空。

廣西南寧張先生，即便已經(jīng)事業(yè)有成，即便已經(jīng)到了知天命的年紀(jì)，但他依舊沒(méi)有停止前進(jìn)的步伐。因?yàn)樵谒�心中，有著牽掛的家人，有著自己追求的�?mèng)想。他說(shuō)：“人呀，不要讓自己年紀(jì)輕輕就閑下來(lái)，要讓自己在做中活出生活的滋味來(lái)。”他想告訴我們的是，活到老，可以學(xué)到老，可以將所學(xué)運(yùn)用到自己的生活中，讓自己的生活更加美好，更加幸福，更加和諧。

南寧張先生，學(xué)習(xí)非常務(wù)實(shí)，非常踏實(shí)和勤奮。他歷經(jīng)風(fēng)雨，知道學(xué)習(xí)主要在于跟隨老師的步伐，一點(diǎn)一點(diǎn)去做，一步一步跟上節(jié)奏。從第一天開(kāi)始，他認(rèn)真的看著師傅將所有菜品的操作流程做一遍給他看。他認(rèn)真的看，晚上睡覺(jué)之前，他會(huì)在腦海里過(guò)一遍自己所看到的場(chǎng)景。這樣他的心里就比較踏實(shí)，有了清晰的畫(huà)面感。

到第二天的時(shí)候，他開(kāi)始跟著師傅擺碗，從認(rèn)識(shí)一個(gè)個(gè)菜品開(kāi)始，每個(gè)菜大概放多少，他眼里看得清楚，手上同時(shí)跟上。師傅一邊示范，一邊與張先生講解。張先生做得很仔細(xì)，很認(rèn)真。開(kāi)始的時(shí)候，可能會(huì)慢一點(diǎn)，但是他知道，學(xué)習(xí)新的技術(shù)，慢即是快，慢慢來(lái)，循序漸進(jìn)。

等到第三天第四天，他開(kāi)始放基本的調(diào)味品，每一個(gè)菜，大概量放多少，師傅都會(huì)很具體的示范給他看，并且，讓他跟著去做。師傅做到了手把手的耐心的教授他，他覺(jué)得這種實(shí)體店的方式非常適合沒(méi)有基礎(chǔ)的他。從頭開(kāi)始，每天做兩三百份瀏陽(yáng)蒸菜，這樣不停的大量的練習(xí)，讓他感覺(jué)越來(lái)越有底。

等到第五天，他就能準(zhǔn)確的放好每個(gè)菜品的最基本的調(diào)味品鹽。這一步是所有菜品的關(guān)鍵步伐，掌握了鹽的多少，基本這個(gè)菜品味道差不了。等到第六天張先生就能開(kāi)始獨(dú)立做菜，師傅只需站在旁邊看著他做。張先生做菜，會(huì)比較用心去做，每天做完菜，他都會(huì)花上十幾分鐘來(lái)整理自己的做菜步驟。每天通過(guò)這樣的步驟之后，他感覺(jué)自己做菜的速度慢慢在提高。

十天的時(shí)間過(guò)得真快，目前，張先生已經(jīng)將瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)成，回到廣西南寧。他已經(jīng)投入緊張的尋找和落實(shí)門(mén)面的事情，等他初步確定好門(mén)面，公司設(shè)計(jì)師就會(huì)前往南寧幫他設(shè)計(jì)廚房。預(yù)祝張總生意興��！財(cái)源廣進(jìn)！