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提起火鍋印象，大家往往想到的是海底撈的服務(wù)，被海底撈的小零食、用餐服務(wù)、做美甲等優(yōu)質(zhì)服務(wù)深深吸引；想到曾經(jīng)的“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺，門店數(shù)量是海底撈的兩倍之多；但我個(gè)人跟喜愛巴奴毛肚火鍋，喜愛它“能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當(dāng)天不隔夜”這種回歸餐飲本質(zhì)的理念�，F(xiàn)在越來越多的餐飲行業(yè)脫離餐飲的本身，就是關(guān)注吃，也就是菜品。產(chǎn)品才是餐飲企業(yè)的根，守住產(chǎn)品的根，才能不丟魂。抖音火了很多餐飲店鋪，有些是靠著光鮮的人和環(huán)境，短暫吸引著好奇的顧客前去打卡，然后就沒有然后了。有些是門面簡單，裝修平淡無奇

年齡不等于成熟，有的時(shí)候，我們總覺得年齡大，人就成熟。成熟其實(shí)不是穿衣打扮上的變化，而是心態(tài)上的變化。有時(shí)候我們總能在生活中看到，很多年齡不大的人，穿衣打扮卻顯得很成熟，但是其實(shí)很多行為還是比較幼稚的。人的心態(tài)是衡量一個(gè)人成熟的標(biāo)準(zhǔn)。成熟的心態(tài)也不是你遇事多少就代表你成熟。而是你對事情的態(tài)度。社會就像是一個(gè)大染缸，人活在這樣的一個(gè)染缸中，看到的聽到的，再結(jié)合自己的看法。有時(shí)候即使別人傷害到你了，也會原諒別人的過錯(cuò)，這就是無可奈何，也是生活。我們都會在成長的過程中經(jīng)歷很多，快樂、傷心、絕望都會有。

小碗菜來源于湖南瀏陽的小碗蒸菜，也叫“瀏陽蒸菜”。瀏陽蒸菜產(chǎn)生之初，就一直是把做好的菜放在蒸米飯的木甑里面蒸，由于木甑大小有限，為了多蒸幾個(gè)菜會采用小瓷碗或者小瓦缽。這個(gè)傳統(tǒng)一直保持到現(xiàn)在，除了做酒席或者酒店會采用大碗其他都是小碗，小碗瀏陽蒸菜就是這么來的。隨著小碗瀏陽蒸菜不斷地發(fā)展，外出開店的越來越多，外地人模仿的也越來越多。一些不會做瀏陽蒸菜的老板開始嘗試著用炒菜分小碗代替蒸菜，起初也叫“正宗瀏陽蒸菜”，后來瀏陽蒸菜的宣傳力度不斷加大，“中國蒸菜之鄉(xiāng)”、“中國集體證明商標(biāo)”、“國家地理標(biāo)志”

小碗菜由于出餐快捷、選擇多樣，成為時(shí)下最火的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一。很多投資者都瞄準(zhǔn)了這一個(gè)風(fēng)口，想投資開家小碗菜館，但由于自己缺乏技術(shù)和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，對于能不能賺錢沒有十足把握。小編的小碗菜館已經(jīng)開了12年，十二年的經(jīng)營中有很多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，今天小編就來談一談怎樣開好一家小碗菜館？當(dāng)今時(shí)代是人力緊缺的時(shí)代，服務(wù)行業(yè)的薪資暴漲，十二年前服務(wù)員工資每月一千元，現(xiàn)在是那時(shí)的三倍；十二年前廚師工資每月兩千元，現(xiàn)在也是那時(shí)的三倍。但十二年前的快餐人均消費(fèi)十元左右，現(xiàn)在也只有十五元左右，只有那時(shí)的一點(diǎn)五倍。可以看出，人

小碗菜因其出品快捷、方便實(shí)惠，成為時(shí)下最火的快餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。尤其在電商沖擊下，服裝、精品、鞋包等行業(yè)開實(shí)體店都很難生存。自然而然想到的就是餐飲，快餐由于投資少、風(fēng)險(xiǎn)低，更加被越來越多的投資者所看好，所以選擇做小碗菜的就更多了。要開好一家小碗菜館，除了要有一個(gè)較好的“碼頭”，還有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是“味道”。吃是大眾的四大基本需求之一，只要是做吃的，想要長久經(jīng)營，都離不開好的味道。不管你通過多么高超的營銷手段，把人氣炒得多么火，最終平靜下來都要回歸“味道”。這也是為什么多數(shù)網(wǎng)紅餐飲曇花一現(xiàn)，而老字號

現(xiàn)在是全民創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新的時(shí)代，很多人都想走上創(chuàng)業(yè)致富路，但又不知道選擇什么項(xiàng)目？也不知道怎么選項(xiàng)目？小編從學(xué)校出來，已經(jīng)創(chuàng)業(yè)二十多年，大小項(xiàng)目做過很多，今天就以小編的經(jīng)驗(yàn)來談一談怎么選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？想創(chuàng)業(yè)肯定必須得有一定的創(chuàng)業(yè)資本，可以通過幾年的努力工作積累本錢，這幾年要盡量勒緊褲帶過日子，能省則省，盡量縮短資本積累時(shí)間。絕對不能每天歌舞升平，茶館進(jìn)酒館出。不但要積累資本，還要積累管理、營銷、人際交往等創(chuàng)業(yè)方面的經(jīng)驗(yàn)。不建議全部使用父母的錢作為創(chuàng)業(yè)的資本金，因?yàn)榍捌诘膭?chuàng)業(yè)資本來得太容易，很難讓自己保

隨著各行各業(yè)有序的復(fù)工，我們的生活也逐漸回到了正軌。為了進(jìn)一步促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展，湖南省商務(wù)廳聯(lián)合相關(guān)部門、支付寶平臺以及商家企業(yè)，共同推出“火紅七月，湘府有禮”湖南消費(fèi)促進(jìn)月活動(dòng)。主體活動(dòng)通過阿里巴巴支付寶平臺，以發(fā)送零售、餐飲電子消費(fèi)券形式實(shí)施，累計(jì)發(fā)放億元以上消費(fèi)券，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)數(shù)十億的消費(fèi)。起初我并不知曉有這個(gè)活動(dòng)，在7月2日在何爹瀏陽蒸菜高橋火焰店幫忙收銀，有兩個(gè)年輕人來店用餐。點(diǎn)完菜一共是38元，其中一個(gè)年輕人說再加個(gè)菜，我有一個(gè)支付寶滿40減10的消費(fèi)券，然后加了個(gè)蒸水蛋，最終他那邊

高考心系萬千家長和學(xué)生的心，高考是一個(gè)新的起點(diǎn)，邁過高考這道門，孩子們將要向新的起點(diǎn)啟航！面對高考，如何才能自信從容的面對？如何才能讓自己的情緒達(dá)到最佳狀態(tài)，這是家長和學(xué)生們都很關(guān)心的問題。今天已經(jīng)是高考的第二天，很多人都紛紛在朋友圈獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為的是能夠祝愿參加高考的孩子們能夠有一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)。有人說：“高考學(xué)子們要自信，從容地去答題，會的都做了，做的全對了，就可以保持一個(gè)平靜的心態(tài)。相信自己，讀書已經(jīng)破萬卷，下筆自然如有神！考完后什么也不想，去擁抱星辰和大海，帶著歷練過后的成熟和穩(wěn)重，開始一段

“雞蛋從外面打破是食物，而從里面打破就是生命”這是西方著名的諺語。每個(gè)蛋殼都裹著一個(gè)生命的可能性，打破后是蛋黃還是雛雞得看是外在還是內(nèi)在。生活也是如此，從外面打破就是壓力，從內(nèi)部突破就是成長。如果讓別人從外面打破你，那么你將成為別人的“食物”，如果你從內(nèi)部突破就宛如重生一般。正所謂別人的千言萬語諄諄教誨，也抵不過你的一時(shí)豁然開朗般的通竅。雞蛋從內(nèi)外打破的故事告訴我們一個(gè)哲學(xué)道理，從唯物辯證法的角度來說：內(nèi)因是事物自身運(yùn)動(dòng)的源泉和動(dòng)力，是事物發(fā)展的根本原因。外因是事物運(yùn)動(dòng)變化發(fā)展的第二原因，內(nèi)因是

1小碗菜，由于具有出品快捷、選擇多樣等特點(diǎn)，成為時(shí)下最火的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。越來越多的創(chuàng)業(yè)者看中了小碗菜，想投身于經(jīng)營小碗菜的事業(yè)中，但到準(zhǔn)備選址籌備之時(shí)，有一個(gè)問題讓很多人拿不定主意，就是做小碗菜，是蒸好還是炒好呢？2小碗菜，顧名思義，就是用較小的碗盛裝菜品，放在保溫出品柜中保溫，讓顧客看菜選菜的一種快餐形式。從菜品的烹飪方法上講，不管是蒸的、炒的、煎的、炸的、煮的、燉的，都可以放在小碗中售賣；但從經(jīng)營者角度講，既要為客人提供美味食物，又要考慮自己的利潤空間，還要能保質(zhì)保量，那就不得不從各種烹飪形式的優(yōu)

當(dāng)遇到棘手的事時(shí)，想一想這件事教會我們什么，這樣轉(zhuǎn)變觀念，你會發(fā)現(xiàn)身邊的一切都改變了，它引領(lǐng)你朝著積極的一面去發(fā)展。你開始學(xué)會用積極的暗示指引自己去為人和處事。我們普通的人，大部分時(shí)候，遇到自認(rèn)為難辦的事情時(shí)，總會哀嘆：“這種事為什么會發(fā)生在我身上？”于是自己便會發(fā)牢騷，開始埋怨這埋怨那，一切都會朝著消極的壞的一面去想，越想事情越是變得棘手，到最后自己便無能為力了。本來一個(gè)很簡單的事，只要自己靜來來去思考，是可以想到解決辦法的�？墒�，一焦慮，便無限放大困難，最后簡單的事變成復(fù)雜的事了。遇到難題，