創(chuàng)業(yè)是每一個(gè)人的夢(mèng)想，每個(gè)想創(chuàng)業(yè)的人心中都有一個(gè)計(jì)劃，只是有人敢于去實(shí)現(xiàn)它，有人一直在計(jì)劃之中沒(méi)有付諸實(shí)施。每個(gè)人都可以創(chuàng)業(yè)成功，只是有人選擇到了適合自己的項(xiàng)目，有人還在尋找項(xiàng)目之中，有人認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)項(xiàng)目就持之以恒地去堅(jiān)持。今天要講的故事的主人公就是一位具有超強(qiáng)毅力、務(wù)實(shí)作風(fēng)、良好心態(tài)、大度思想的創(chuàng)業(yè)者。

他就是北京的黃先生，黃先生是湖南常德人，一直在北京打拼。他于2016年3月加盟何爹小碗瀏陽(yáng)蒸菜，成為何爹小碗瀏陽(yáng)蒸菜的第356家加盟店。店面開(kāi)業(yè)之后，生意一直不錯(cuò)，口碑也很好，大部分客人都成為了老顧客。

但在經(jīng)營(yíng)了兩年之后，由于城市拆遷，不得不停止?fàn)I業(yè)。一般的創(chuàng)業(yè)者遇到這種情況，就會(huì)申請(qǐng)與總部解除合同就此作罷，但黃先生作了一個(gè)驚人決定，把所有的廚房設(shè)備、餐具物品全部運(yùn)回了老家，放在老家的房子保存。他說(shuō)當(dāng)時(shí)也沒(méi)有多想，只是覺(jué)得小碗瀏陽(yáng)蒸菜這個(gè)項(xiàng)目很好，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、方便快捷，先留著以后再說(shuō)。

2020年，為了照顧老人和小孩，他與夫人商定回家鄉(xiāng)發(fā)展，當(dāng)兩人思考回老家做點(diǎn)什么的時(shí)候，不約而同地想起了在家鄉(xiāng)常德開(kāi)小碗瀏陽(yáng)蒸菜。于是他又一次來(lái)到了長(zhǎng)沙，到他曾經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的何爹瀏陽(yáng)蒸菜高橋火焰店看了看、嘗了嘗，與何爹的工作人員聊一聊，發(fā)現(xiàn)還是原來(lái)的人、原來(lái)的味道，只是店面重新裝修了，模式更完善了。公司還即將推出“美食商城”，讓加盟商可以增加一個(gè)盈利渠道，把瀏陽(yáng)蒸菜的特色經(jīng)典美食開(kāi)發(fā)成了小包裝風(fēng)味食品，讓大圍山美食成為居家旅游首選。

黃先生說(shuō)最讓他放心的就是，何爹瀏陽(yáng)蒸菜十二年來(lái)始終堅(jiān)持只做一件事，就是做好小碗瀏陽(yáng)蒸菜！不求快速擴(kuò)張，不搞多元發(fā)展，所有精力都放在小碗瀏陽(yáng)蒸菜上，這也是何爹要做百年品牌的有力證明，他認(rèn)為這種理念和做法可以讓他放心開(kāi)店、當(dāng)成事業(yè)發(fā)展。其實(shí)，像黃先生這樣停業(yè)之后又重新開(kāi)店的，在何爹十二年的歷程中真不少，正因?yàn)樗麄冋J(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)項(xiàng)目就義無(wú)反顧地堅(jiān)持它，他們都獲得了非常好的成績(jī)，取得了成功！

他在常德的店面正在裝修準(zhǔn)備中，不久將揭開(kāi)神秘的面紗，常德的顧客就可以品嘗到真正的小碗瀏陽(yáng)蒸菜，我們預(yù)祝他：生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！