現在是一個追求效率的時代，正所謂一寸光陰一寸金，人們干什么都在追求速度，只要速度夠快人們就能對它產生足夠的依賴。如今的人都在倡導健康飲食理念，但為了效率，很多人不得不選擇快餐解決飲食問題�？觳彤a生的根源就是幫助人們節(jié)約用餐時間的餐飲。

在社會大眾的固有認知當中，快餐尤其是中式快餐，就是一個沒有營養(yǎng)健康、衛(wèi)生環(huán)境堪憂、只為填腹充饑的餐飲。所以現在很多家長會帶小孩去吃西式快餐，明知道漢堡、炸雞、薯條等食物易發(fā)胖、不營養(yǎng)，但還是會義無反顧地前往，因為西式快餐從衛(wèi)生、環(huán)境等表面上來說領先中式快餐一個檔次。西式快餐在國內蓬勃發(fā)展，生意也是風生水起，許多中式快餐也因此應運而生。

何爹蒸菜創(chuàng)立于2008年，創(chuàng)立初期，模仿過肯德基的裝修風格，推出過多種套餐模式。隨著自身實踐的積累，對于快餐有了自己獨特地見解：不再模仿肯德基的風格，走帶有濃郁中國傳統(tǒng)文化特色的風格；取消套餐模式，選擇更接地氣、顧客更容易接受的看菜點菜模式。

雖然風格和模式隨著時間推移發(fā)生了變化，但是何爹蒸菜走“健康餐飲”的道路卻從未改變過。堅持使用“好米、好油、好調料、好原料”的方針，無論價格波動有多大，也是堅持用好品質來回饋給每一個信任何爹蒸菜的顧客。十余年的經驗積累，何爹蒸菜已經將店鋪遍布到全國大部分省份，同時也將健康營養(yǎng)的快餐理念分享給了更多的人群。

雖說現在西式快餐在快餐市場占據重要地位，隨著像何爹蒸菜這類快餐企業(yè)的發(fā)展成長，中式快餐定會獨樹一幟。